Аджван или карамболь — это семя с сильным вкусом и горьким запахом. Это похоже на семена тмина и фенхеля. Это распространенная специя в индийских семьях. Он используется для улучшения вкуса пищи. Как правило, в хлеб и печенье посыпают аджваном для придания вкуса и аромата. Он богат клетчаткой, содержит большое количество витаминов и минералов, а также обладает антиоксидантными свойствами. Это очень полезно для пищеварения из-за наличия пищеварительных волокон. Аджван можно употреблять в сыром виде, разжевывая или добавляя в воду или чай. Это облегчает работу пищеварительной системы и избавляет от метеоризма. Это кустарник желтого цвета, овальной формы. Давайте рассмотрим некоторые ключевые преимущества аджвана для здоровья.
Важные химические соединения, присутствующие в аджване
Семена аджвана и их масло состоят из 20 биологически активных соединений, таких как п-цимен, тимол, гамма-терпинен, терпеноиды и эфирное масло. Тимол и карвакрол известны своими противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Таким образом, он помогает предотвратить рост бактерий и грибков.
Одна чайная ложка, то есть разовая порция аджвана, содержит 1 грамм углеводов, 1 грамм клетчатки и менее 1 грамма жиров и белка. Он содержит 0 граммов сахара и содержит калий, кальций и железо. Благодаря этим вышеуказанным питательным элементам существует множество преимуществ аджвана.
Контролирует уровень холестерина
Регулярное употребление аджвана приводит к постепенной потере веса, что в конечном итоге позволяет снизить уровень холестерина и триглицеридов в организме. Повышенное содержание холестерина приводит ко многим сердечным проблемам. Аджван не только снижает уровень ЛПНП, но также улучшает уровень хорошего холестерина, то есть ЛПВП в организме. Таким образом, он контролирует массу тела за счет снижения уровня холестерина.
Аджван богатый источник клетчатки, углеводов, жиров и белка. Аджван богат натрием, калием, тиамином, фосфором, кальцием и ниацином. Итак, это питательное семя.
Предотвращает инфекции
Карвакрол и тимол являются двумя активными элементами аджвана. Эти два соединения, входящие в состав аджвана, предотвращают рост бактерий и грибков. Он действует против бактерий, вызывающих пищевые отравления, таких как кишечная палочка (E.coli) и сальмонелла. Следовательно, регулярное употребление аджвана предохраняет вас от всех этих ужасных инфекций. Таким образом, вы можете предотвратить любой вид инфекции. Он даже предохраняет вас от глазных инфекций, таких как конъюнктивит. Это лучший антибактериальный и противогрибковый компонент.
Лечит респираторные заболевания
Аджван помогает поддерживать легкие в чистоте, так что не будет никаких случаев закупорки. Известно, что этот эффект является бронхолитическим эффектом. Он эффективно лечит людей, страдающих астмой. Он облегчает дыхание, расслабляя воздушный канал в легких. Жевание аджвана, особенно в сезон дождей, помогает больным астмой избежать сильных хрипов.
Помогает облегчить боль
Люди, страдающие ревматоидным артритом (РА), могут ежедневно употреблять воду аджвана, чтобы избавиться от болезненного состояния. Они могут постепенно заметить уменьшение отека и боли. Его противовоспалительные свойства уменьшают хроническое воспаление и снижают высвобождение фермента эластазы, который играет главную роль в воспалении.
Помогает при менструации
Согласно исследованию, его обезболивающие и противовоспалительные свойства стимулируют регулярный менструальный цикл. Кроме того, аджван помогает облегчить боль в животе и спазмы во время менструального цикла.
Останавливает поседение волос
Некоторые исследования показывают, что аджван улучшает укрепление клеток и содержание в питании таких элементов, как кальций и железо. Таким образом, он предотвращает преждевременное поседение волос, а также делает их здоровыми.
Предотвращает появление прыщей
Наличие различных антиоксидантов и противовоспалительных компонентов помогает уменьшить раздражение кожи и появление прыщей. Элементы карвакрол и тимол в семенах аджвана борются с ростом бактерий. Нанесение порошка аджвана осветляет шрамы от угревой сыпи. С использованием экстракта аджвана готовят препарат Метоксален. Этот препарат помогает при лечении кожных проблем, таких как витилиго и псориаз. На рынке лекарств он доступен в форме крема для местного применения и капсул.
Вода аджвана является хорошим средством для полоскания рта, поскольку она полностью убивает бактерии. Помогает поддерживать хорошую гигиену полости рта. Эта вода устраняет проблемы с пищеварением у беременных женщин и очищает желудок и матку, что, в свою очередь, решает проблемы с нерегулярными менструациями. Употребление воды аджвана улучшает скорость обмена веществ, что, в свою очередь, сжигает жировые отложения. Даже сочетание аджвана и экстракта имбиря помогает облегчить проблемы с бронхитом и астмой. Исследования показывают, что вода аджвана обладает способностью облегчать кашель за счет образования соединения, которое превосходит противокашлевое средство кодеин. Во время обычной простуды он предотвращает закупорку носа и способствует легкому отхождению слизи. Вода аджвана используется для промывания любых порезов, ран и ушибов. Антибиотическое свойство заживляет раны, порезы и лечит инфекции. Следовательно, польза аджвана для здоровья многочисленна.
Взаимодействие аджвана
Иногда Аджван может замедлить свертывание крови. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, вам следует соблюдать осторожность при употреблении аджвана. Аспирин, диклофенак, ибупрофен и варфарин являются одними из препаратов, разжижающих кровь.
Он также препятствует действию лекарств, которые расщепляются в печени. Такие препараты, как кетоконазол, итраконазол и ловастатин, расщепляются в печени. Если вы принимаете эти лекарства, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед приемом аджвана.
Отнимите
Семена аджвана используются в наших блюдах с незапамятных времен. Его использовали в аюрведических лекарствах и кулинарии. Его антибактериальные и противовоспалительные свойства делают его травой для лечения заболеваний. Аджван также используется при приготовлении лосьонов и мазей, используемых для ухода за кожей. . Семена аджвана и вода аджвана помогают повысить ваш иммунитет и предохраняют вас от болезней.