Что такое суккоташ и как его готовить?
Суккоташ — это блюдо из кукурузы и лимской фасоли, в состав которого часто входят помидоры, перец и бамия. Его название происходит от слова “сохкуттаххаш» на наррагансеттском языке коренных американцев, на котором когда-то говорили в районе, где сейчас находится Род-Айленд, что примерно переводится как «разбитые кукурузные зернышки». Задолго до того, как это блюдо из одной кастрюли … Читать далее