Творог — это, по сути, творог (который образуется, когда кислота свертывает молоко) и сливки. Подобно рикотте, моцарелле, фете и козьему сыру, творог — это свежий сыр, то есть он не выдерживается, как пармезан и чеддер. Как производится творог? Творог подвергается ферментации. Как и все молочные продукты, творог начинается с молока. Добавление ферментов или живых активных … Читать далее
Творог — это что-то вроде приобретенного вкуса. Некоторые люди любят мягкий влажный сыр за его супер полезные свойства (довольно низкое содержание калорий, высокое содержание белка и других питательных веществ). Другим не нравится то, что они воспринимают как влажную, комковатую текстуру и острый вкус, который не совсем напоминает сыр и не совсем йогурт. Сказать, что это поляризующий ингредиент, не … Читать далее
Приготовление творога — действительно простое и быстрое занятие, в приготовлении творога в домашних условиях нет ничего сложного. Вы можете легко приготовить любой ароматизированный творог в домашних условиях, а домашний творог всегда вкусный, полезный и получается в большем количестве, чем магазинный. В приготовлении творога нет никакой фантастики, вам просто нужно правильно его приготовить. Время приготовления: 2 минуты Время приготовления: 2 минуты Количество порций: 4 Ингредиенты: … Читать далее
Пришло время обратить внимание молочных прилавков на творог, и сейчас существует так много креативных способов насладиться этой закуской с высоким содержанием белка. Раньше люди просто наслаждались им в его первоначальном виде со своими любимыми фруктами и небольшим количеством меда, но с его возрождением повара разработали рецепты приготовления творога для приготовления хлеба, соуса, заправки, блинов, макарон с сыром, теста … Читать далее